Нежный паштет из куриной печени

со смородиной в соусе из красного вина

Брускетта с печеными овощами и ростбифом

Три тоста чиабаты, обжаренные с чесноком, с печеной паприкой, розовым помидором, баклажанами, чесноком и цуккини, с ломтиками ростбифа под соусом Вителло Тонато

NEW Брускетты с сыром страчателла

Три тоста хрустящей чиабатты, обжаренной на оливковом масле с добавлением чеснока, с печеной паприкой, крем-чизом, сыром страчателла, рукколой и бальзамическим кремом

Брускетта с тартаром из семги и гуакамоле

Ломтики поджаренной чиабатты (3шт в порции) с тартаром из семги, свежего огурца, гуакамоле (перетертое авокадо с соком лайма и вялеными томатами) и крем чизом

Тартар из говядины

Подаётся с трюфельным крем чизом и подпечённой чиабаттой, украшается маринованной клюквой и орешками кешью

Карпаччо из говядины

Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.

Строганина из тунца с лаймовым соусом и кинзой

Тар тар из тунца

Ассорти сыров

с орехами, виноградом и мёдом

Салат с глазированными баклажанами

Салат с куриной печенью и яйцом всмятку

Салат из печеной свеклы

Зеленый салат с грейпфрутом , авокадо

с авокадо, свежим огурцом и кунжутно-цитрусовым соусом

Теплый салат с креветками

Микс-салат с добавлением помидоров черри, спелой мякоти авокадо, обжаренных с чесноком тигровых креветок, который заправляется соусом маракуя. Соус на основе оливкового масла, мякоти маракуя и сока лайма, трюфельное масло .

Теплый салат с жареной говядиной

теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, рукколой, помидорами черри и сыром пармезан. Заправка: оливковое масло двух видов, бальзамический крем, бальзамический уксус, мед, соль, сахар.

Салат Греческий

Салат романо с куриным филе и соусом "Цезарь"

Куриное филе обжаренное на гриле, листья салата Романо, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо «всмятку», кусочки обжаренной белой чиабаты. Заправляется соусом цезарь

Тёплый салат с морепродуктами

с авокадо, каперсами, пармезаном и медово-апельсиновым соусом.

Куриный суп-лапша по итальянскому рецепту

Насыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.

Холодный литовский борщ

с отворным обжаренным картофилем

Борщ с говядиной и сметаной

Классический рецепт. Подается с двумя тостами смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной и зеленью.

Суп-пюре из белых грибов в хлебе

Пюрированные белые грибы и шампиньоны с добавлением протертых овощей (лук порей, корень сельдерея, репчатый лук), белого вина и сливок. Подается в чаше из запеченного до хрустящей корочки хлеба.Сервируется белыми грибами и зеленью

Сливочный суп из палтуса с креветкой и хлебными палочками гриссини

Филе палтуса, тигровые креветки, помидоры конкассе, каперсы, чесночное масло, томаты в собственном соку, петрушка, рыбный бульон, сливки,табаско. Подается с палочками гриссини.

Том-ям острый

"Чеснок, креветки, мясо мидий и мидии в створках, кокосовое молоко, рыбный бульон, паста том-ям, имбирь, чеснок, томаты конкассе, кальмар, нарезанный соломкой, шампиньоны, , лайм, лист салата Романо, кинза

"

Бедро цыпленка по-сицилийски

На гриле, подается с римской лепешкой, спелыми томатами, оливками и аджикой

Медальоны из говядины

Подаются с молодой морковью, глазированной в соусе ред вайн и картофельно-трюфельным пюре

Бифштекс с грибным штруделем

Бифштекс из говядины, прожарка по умолчанию медиум подается с грибным штруделем (пирог из слоеного теста с шампиньонами, луком, толченым картофелем), луком фри и глазуньей из одного яйца с тремя соусами: Деми Глас, Мацони и Чеддер .

Свинина тушеная в сливочно-грибном соусе

Свиное филе, лук, грибы - с добавлением белого вина, соли, специй, чесночного масла и сливок. Картофель обжаренный, печеные томаты и листья шпината.

Утиная грудка с пюре из батата

Утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид до состояния медиум, обжаривается на сливочном масле до образования румяной корочки, подается с пюре из батата и брусничным соусом

Филе миньон

Стейк из фермерской говяжьей вырезки (хвостовая часть). Сервируется сезонными овощами: морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор и соусом из красного вина.

Голень барашка Конфи с овощным орзотто

Томленная голень барашка, запеченная до золотистой корочки. На сковороде обжаривается морковь, лук репчатый, цуккини, болгарский перец, шампиньоны, орзо. Заправляется соусом демиглас

Свиная корейка

Стейк из розового тунца

Филе семги с папарделли из цукини и соусом из голубого сыра

Подается с папарделле из цукини, запеченные с соусом из сыра горгонзолы и сыра дор блю, с печеными томатами и ароматной зеленью.

Кальмары гриль с овощным рататуем

Обжаренный овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, с добавлением чесночного масла, хмели-сунели, соли, переца и рубленной петрушки с соусом песто. Кальмары маринованные в устричном соусе обжариваются на гриле, заправляется устричным соусом (устричный соус, чеснок, белое вино, розмарин, сливочное масло)
По желанию гостя можно добавить перец чили.

Котлеты из судака

С картофельным пюре и грибным соусом

Филе балтийского судака

с картофельным пюре и белыми грибами

Филе с палтуса со сливочным ризотто и шпинатом

Ассорти морепродуктов гриль на 2 персоны

Лангустины, мидии, кальмары, сезонные овощи, римская лепешка

Пицца с цыпленком и креветками М

томатный соус, моцарелла, куриное филе, креветки, запеченные помидоры, красный лук, соус из паприки

Пицца с грушей и чоризо М

Пицца Маргарита M

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико M

соус красный, Моцарелла, ветчина, шампиньоны

Пицца Пьемонт M

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца кватро формаджи M

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе M

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидорры черри, лук шалот, руккола

Пицца с салями и халапеньо M

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца Цезарио M

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с курицей и брокколи M

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца четыре сезона M

на белом и красном соусе с салями, ветчиной, мидиями, кальмарами и шампиньонами

Пицца Сицилия M

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Пицца с семгой и морепродуктами M

Пицца цыпленком и креветками L

томатный соус, моцарелла, куриное филе, креветки, запеченные помидоры, красный лук, соус из паприки

Пицца с грушей и чоризо L

Белый соус, моцарелла, маринованная груша, руккола, чоризо, брусника

Пицца Маргарита L

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико L

Пицца Пьемонт L

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Кватро Формаджи L

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе L

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидорры черри, лук шалот, руккола

Пицца с салями и халапеньо L

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца Цезарио L

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с курицей и брокколи L

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца с семгой и морепродуктами L

Пицца Сицилия L

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Четыре Сезона L

на белом и красном соусе с салями, ветчиной, мидиями, кальмарами и шампиньонами

Пицца Семейная

На красном соусе, с окороком, салями и брокколи

Пицца по половинкам L

Спагетти карбонара

Лук репчатый, сырокопченая грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.

Спагетти с соусом болоньезе

Томаты в собственном соку, фарш свинина/говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан.

Спагетти с кальмарами и грибами

Филе дальневосточного кальмара, тушеное с луком, шампиньонами, сливками и устричным соусом

Папарделле с креветками

Тигровая креветка, репчатый лук, белое вино, сливки, креветочный соус, зелень

Лазанья мясная

Тонкие листы прослоенные мясным болонским рагу с сливочным соусом Бешамель, с сыром пармезан и моцареллой. Запечкается до хрустящей корочки.

Папарделле с телятиной

Широкая домашняя лапша собственного приготовления с кусочками жареной говяжьей вырезки, мясным бульоном, вялеными помидорами, сыром пармезан и листьями рукколы

Ризотто с грибами

Казаречче с курицей и грибами

в перечном соусе

NEW Черные спагетти с морепродуктами

в соусе Биск

Ризотто с морепродуктами

Рис «арборио», белое вино, репчатый лук, морской коктейль, креветочный соус, сливочное масло, зелень.

Рис с пармезаном

Фри

Овощи-гриль

Сезонные овощи

Картофельные дольки

Картофельное пюре

Куриные котлеты Зайка

Куриные котлеты с гарниром на выбор и овощами

Суп курочка Ряба

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Золотой гребешок

С гарниром на выбор и розовым соусом

Мамины пельмешки

С фаршем из говядины, свинины и курицы, с соусом на выбор

Кудряшка Сью

Мясная котлета из свинины и говядины с гарниром на выбор

Пицца Улитка

С варено-копченой грудинкой и сыром моцарелла на красном соусе

Бабушкин салатик

Свежий огурчик, помидор, микс салата. Заправка на выбор

Краб крабыч

Сосиски с гарниром на выбор

Соус на выбор

Римский

Хлебная корзина

Римский хлеб, фокачча, гриссини

Фокачча с пармезаном и базиликом

Панна котта

Чизкейк

Наполеон

Меренговый рулет

Меренга с лепестками миндаля, сливочным кремом (сливки, маскарпоне, яичный желток), свежая малина. Подается с малиновым соусом.

Тирамису

Итальянский десерт с сыром «маскарпоне», с воздушным печеньем «Савоярди», с кофейной пропиткой и какао.

Венецианский торт

Коржи из нежного безе с заварным кремом, сухофруктами и орехами.
Сверху торт поливается шоколадом и украшается ягодным джемом.

Американо

Капучино

Капучино XXL

Латте

Раф

Какао с маршмеллоу

Сок в ассортименте 0,2

Сок в ассортименте 1л

Свежевыжатый сок

Вода минеральная 0,250

Вода минеральная 0,530

Клюквенно-брусничный морс 0,2л

Морс 1л

Rich в ассортименте

Evervess в ассортименте