Брускетта с печеными овощами и ростбифом

Три тоста чиабаты, обжаренные с чесноком, с печеной паприкой, розовым помидором, баклажанами, чесноком и цуккини, с ломтиками ростбифа под соусом Вителло Тонато

NEW Брускетты с сыром страчателла

Три тоста хрустящей чиабатты, обжаренной на оливковом масле с добавлением чеснока, с печеной паприкой, крем-чизом, сыром страчателла, рукколой и бальзамическим кремом

Тартар из говядины

Подаётся с трюфельным крем чизом и подпечённой чиабаттой, украшается маринованной клюквой и орешками кешью

Антипасти

с орехами, виноградом и мёдом

Брускетта с тартаром из семги и гуакамоле

Ломтики поджаренной чиабатты (3шт в порции) с тартаром из семги, свежего огурца, гуакамоле (перетертое авокадо с соком лайма и вялеными томатами) и крем чизом

Нежный паштет из куриной печени

со смородиной в соусе из красного вина

Строганина из тунца с лаймовым соусом и кинзой

Карпаччо из говядины

Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

с креветкой, авокадо и грейпфрутом.

Салат с глазированными баклажанами

Салат с куриной печенью и яйцом всмятку

Зеленый салат с грейпфрутом , авокадо

с авокадо, свежим огурцом и кунжутно-цитрусовым соусом

Теплый салат с жареной говядиной

теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, рукколой, помидорами черри и сыром пармезан. Заправка: оливковое масло двух видов, бальзамический крем, бальзамический уксус, мед, соль, сахар.

Салат Греческий

Салат романо с куриным филе и соусом "Цезарь"

Куриное филе обжаренное на гриле, листья салата Романо, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо «всмятку», кусочки обжаренной белой чиабаты. Заправляется соусом цезарь

Тёплый салат с морепродуктами

с авокадо, каперсами, пармезаном и медово-апельсиновым соусом.

Салат с печеной тыквой и сливочным сыром

Суп Том Ям

"Чеснок, креветки, мясо мидий и мидии в створках, кокосовое молоко, рыбный бульон, паста том-ям, имбирь, чеснок, томаты конкассе, кальмар, нарезанный соломкой, шампиньоны, , лайм, лист салата Романо, кинза

"

Тыквенный суп с креветками

Куриный суп-лапша по итальянскому рецепту

Насыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.

Борщ с говядиной и сметаной

Классический рецепт. Подается с двумя тостами смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной и зеленью.

Суп-пюре из белых грибов в хлебе

Пюрированные белые грибы и шампиньоны с добавлением протертых овощей (лук порей, корень сельдерея, репчатый лук), белого вина и сливок. Подается в чаше из запеченного до хрустящей корочки хлеба.Сервируется белыми грибами и зеленью

Котлеты из судака

С картофельным пюре и грибным соусом

Ассорти морепродуктов гриль на 2 персоны

Лангустины, мидии, кальмары, сезонные овощи, римская лепешка

Кальмары гриль с овощным рататуем

Обжаренный овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, с добавлением чесночного масла, хмели-сунели, соли, переца и рубленной петрушки с соусом песто. Кальмары маринованные в устричном соусе обжариваются на гриле, заправляется устричным соусом (устричный соус, чеснок, белое вино, розмарин, сливочное масло)
По желанию гостя можно добавить перец чили.

Филе балтийского судака

с картофельным пюре и белыми грибами

Филе мурманской трески

Стейк из розового тунца

Филе балтийской камбалы

с овощными ньоками

Филе семги с папарделли из цукини и соусом из голубого сыра

Подается с папарделле из цукини, запеченные с соусом из сыра горгонзолы и сыра дор блю, с печеными томатами и ароматной зеленью.

Бедро цыпленка по-сицилийски

На гриле, подается с римской лепешкой, спелыми томатами, оливками и аджикой

Свиная корейка

Медальоны из говядины

Подаются с молодой морковью, глазированной в соусе ред вайн и картофельно-трюфельным пюре

Филе миньон

Стейк из фермерской говяжьей вырезки (хвостовая часть). Сервируется сезонными овощами: морковь, цветная капуста, брокколи, цуккини, лук репчатый, помидор и соусом из красного вина.

Голень барашка Конфи с овощным орзотто

Томленная голень барашка, запеченная до золотистой корочки. На сковороде обжаривается морковь, лук репчатый, цуккини, болгарский перец, шампиньоны, орзо. Заправляется соусом демиглас

Утиная грудка с пюре из батата

Утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид до состояния медиум, обжаривается на сливочном масле до образования румяной корочки, подается с пюре из батата и брусничным соусом

Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины, прожарка по умолчанию медиум подается с грибным штруделем (пирог из слоеного теста с шампиньонами, луком, толченым картофелем), луком фри и глазуньей из одного яйца с тремя соусами: Деми Глас, Мацони и Чеддер .

Свинина тушеная в сливочно-грибном соусе

Свиное филе, лук, грибы - с добавлением белого вина, соли, специй, чесночного масла и сливок. Картофель обжаренный, печеные томаты и листья шпината.

Пицца Маргарита M

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико M

соус красный, Моцарелла, ветчина, шампиньоны

Пицца Пьемонт M

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца кватро формаджи M

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе M

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидорры черри, лук шалот, руккола

Пицца с салями и халапеньо M

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца Цезарио M

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с курицей и брокколи M

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца Сицилия M

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Пицца с семгой и морепродуктами M

Пицца Маргарита L

соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца Классико L

Пицца Пьемонт L

соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Кватро Формаджи L

соус белый, Моцарелла, Дор-Блю, Горгонзола, сыр Бри

Пицца Болоньезе L

соус белый, моцарелла, соус мясной болоньезе, шампиньоны, помидорры черри, лук шалот, руккола

Пицца Цезарио L

Соус белый, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр Чеддер

Пицца с салями и халапеньо L

на красном соусе с томатами и консервированным перцем

Пицца с курицей и брокколи L

соус белый, моцарелла, сочное куриное филе, брокколи, сыр Чеддер, свежие помидоры

Пицца с семгой и морепродуктами L

Пицца Сицилия L

Соус белый, моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер

Пицца Семейная XXL

На красном соусе, с окороком, салями и брокколи

Пицца по половинкам L

Спагетти карбонара

Лук репчатый, сырокопченая грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.

Спагетти с соусом болоньезе

Томаты в собственном соку, фарш свинина/говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан.

Спагетти с кальмарами и грибами

Филе дальневосточного кальмара, тушеное с луком, шампиньонами, сливками и устричным соусом

Папарделле с креветками

Тигровая креветка, репчатый лук, белое вино, сливки, креветочный соус, зелень

Папарделле с телятиной

Широкая домашняя лапша собственного приготовления с кусочками жареной говяжьей вырезки, мясным бульоном, вялеными помидорами, сыром пармезан и листьями рукколы

Ризотто с грибами

Казаречче с курицей и грибами

в перечном соусе

Лазанья мясная

Тонкие листы прослоенные мясным болонским рагу с сливочным соусом Бешамель, с сыром пармезан и моцареллой. Запечкается до хрустящей корочки.

Ризотто с морепродуктами

Рис «арборио», белое вино, репчатый лук, морской коктейль, креветочный соус, сливочное масло, зелень.

Лингвини с морепродуктами

Рис с пармезаном

Фри

Овощи-гриль

Сезонные овощи

Картофельные дольки

Картофельное пюре

Котлетка из курочки

Куриные котлеты с гарниром на выбор и овощами

Суп курочка Ряба

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Золотой гребешок

С гарниром на выбор и розовым соусом

Мамины пельмешки

С фаршем из говядины, свинины и курицы, с соусом на выбор

Кудряшка Сью

Мясная котлета из свинины и говядины с гарниром на выбор

Пицца Улитка

С варено-копченой грудинкой и сыром моцарелла на красном соусе

Бабушкин салатик

Свежий огурчик, помидор, микс салата. Заправка на выбор

Краб крабыч

Сосиски с гарниром на выбор

Соус на выбор

Фокачча с вялеными томатами

Римский

Хлебная корзина

Римский хлеб, фокачча, гриссини

Фокачча с пармезаном и базиликом

Фокачча с пармезаном и соусом песто

Чизкейк

Наполеон

Панна котта

Меренговый рулет

Меренга с лепестками миндаля, сливочным кремом (сливки, маскарпоне, яичный желток), свежая малина. Подается с малиновым соусом.

Тирамису

Итальянский десерт с сыром «маскарпоне», с воздушным печеньем «Савоярди», с кофейной пропиткой и какао.

Венецианский торт

Коржи из нежного безе с заварным кремом, сухофруктами и орехами.
Сверху торт поливается шоколадом и украшается ягодным джемом.

Американо

Капучино

Латте

Капучино XXL

Раф

Какао с маршмеллоу

Альтернативное молоко

Эспрессо

Матча Латте

Чай с облепихой и медом

Чай с брусникой и имбирем

Горячий пунш

Вода минеральная 0,250

Вода минеральная 0,530

Клюквенно-брусничный морс

Evervess в ассортименте

Мохито б/а

Лимонад

Фреш